Проверка спирта, как проверить спирт марганцовкой

Многие рецепты домашних вин содержат в своем составе питьевой спирт, который обязательно должен быть чистым, без примесей. Проверка спирта может быть проведена дома и понадобится для этого марганцовка.

Для проверки спирта с ним смешивают слабый раствор марганцовки в воде, в соотношении 1:3 или 1:4 и после этого просто наблюдают за скоростью окрашивания спирта в розовый цвет и делают выводы.

Если при температуре 15-20̊ Цельсия спирт становится розовым только спустя 5 минут, то это продукт качественный. Если спирт станет розовым менее чем за пять минут, то чем быстрее он розовеет и чем темнее становится, тем больше примесей содержит. Практика показывает, что очень плохо очищенный спирт окрашивается в темный цвет практически моментально.

Марганцовкой можно проверить и чистоту купленной водки, если под рукой есть гарантированно чистый спирт. Для этого надо приготовить слабый раствор марганцовки, а чистый спирт развести кипяченой водой до соответствия крепости водки. Затем к 10 объемам разведенного спирта и водки, налитых в разные сосуды, добавляют по одному объему раствора марганцовки (10:1).

Водка без примесей должна окрашиваться марганцовкой одинаково с разведенным чистым спиртом. Чем быстрее она принимает цвет марганцовки, тем она некачественнее, тем хуже был спирт, который использовался при её производстве.

ПРОСТЕЙШИЙ САМОГОННЫЙ АППАРАТ