Рецепт луковой лепешки

То, что лук полезен для здоровья, знает большинство людей и, поэтому, многие регулярно включают в своё меню содержащие его блюда. А некоторым просто нравится вкус, который приобретает еда, в составе которой присутствуют луковые добавки. Именно таким людям может пригодиться рецепт луковой лепешки, приведенный ниже.

Для того чтобы сделать большую луковую лепешку надо запастись следующим продуктовым набором:

• Две большие луковицы и немного лука зеленого.

• Стакан муки.

• Полстакана кефира.

• Пара куриных яиц.

• Две ложки сметаны.

• Сода, соль, укроп и немного растительного масла.

Ну а делают их следующим образом:

• Репчатый лук режут на мелкие кусочки и жарят на сковородке до тех пор, пока он не прмет золотистый цвет.

• Муку хорошо перемешивают с обжаренным луком, яйцами, кефиром, содой и солью, и добавляют в неё часть измельченного лука зеленого.

• Смесь выкладывают на сковороду и обжаривают её с двух сторон при закрытой крышке. Всё.

Готовую луковую лепешку выкладывают из сковородки на блюдо, поливают сметаной, посыпают зеленью и, нарезав, подают к столу. Приятно аппетита!